Secteur d’activités :
- Douceurs
- Epicerie fine
- Pâtisserie
Adresse :
8, rue Duhamel
Code postal :
69002
Tel :
04 78 38 66 01
Horaires d’ouverture :
mardi au samedi de 9h30 à 19h non stop
Site internet
Chers Gourmets, Vatel Gourmet offre à tous les gastronomes lyonnais un espace unique, entièrement dédié à la grande tradition française. L’excellence et le savoir-faire qui ont forgé la réputation de vatel sont désormais accessible au cœur de la presqu’ile. Dans une ambiance de luxe et de raffinement, les gourmets pourront découvrir chez Vatel Gourmet des spécialités inattendues et inventives, des saveurs rares, d’une qualité et d’une fraicheur exceptionnelles. Elaborées par des chefs renommés, artisans de talent, chaque recette salée ou sucrée transcende les meilleurs ingrédients de saison pour le plaisir de vos sens. A très bientôt !
Menu de Pâques
24 € par personne
Terrin de Pigeon en Croûte au Muscat de Lunel,
Parfait de Petits Pois aux Pépites de Foie Gras
ou
Biscuit de Saumon fumé aux fines Asperges vertes et
caillé de Brebis Sauce au Pesto d'Ail des Ours -
Pavé d'Agneau piqué à l'Ail doux, Pommes grenaille,
Jus aux Fèves et petits Légumes printaniers
ou
Tournedos d'Espadon rôti au Lard fumé, Risotto à l'Artichaut, Crème de Morilles et petits Pois
-
Variation Epicurienne sur l'Oeuf de Pâques au Chocolat :
Oeuf Chocolat noir Fruits rouges et Tiramisu;
Oeuf Coque, Mouillette Pain d'Epices,
Crémeux Praliné et Gelée Passion;
Oeuf Mousse Chocolat noir intense
ou
Carré Suprême Vanille,
Confit de Frramboise et Chocolat
